Intossicazione da tonno rosso a Palermo 7 in ospedale e uno in terapia intensiva | contaminazione da istamina

Da virgilio.it 9 mag 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

A Palermo, sette persone sono finite in ospedale e una in terapia intensiva dopo aver consumato tonno rosso contaminato da istamina. I NAS hanno sequestrato il prodotto sospetto in una pescheria della città, dove è stata riscontrata la presenza di questa sostanza. L’intossicazione si è verificata a causa di una contaminazione del pesce, che ha portato i pazienti a manifestare sintomi riconducibili all’intossicazione alimentare.

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Sette persone sono state ricoverate a Palermo dopo aver mangiato tonno rosso contaminato da istamina, con un paziente è in terapia intensiva a Villa Sofia. I NAS hanno individuato e sequestrato la pescheria dove era stato venduto il pesce: si sospetta una sindrome sgombroide causata da cattiva conservazione del tonno. Palermo, in ospedale per il tonno rosso Hanno consumato tonno rosso presumibilmente contaminato da elevati livelli di istamina, una sostanza che può svilupparsi quando il pesce non viene conservato correttamente. È successo sabato 9 maggio a Palermo, dove in 7 sono finiti in ospedale: tra gli intossicati figurano anche tre membri dello stesso nucleo familiare.🔗 Leggi su Virgilio.it

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