Pallone di Gravina | il formaggio pugliese dal cuore morbido che racconta la tradizione della Murgia

Da baritoday.it 7 mag 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Il Pallone di Gravina è un formaggio pugliese noto per il suo cuore morbido e il sapore deciso. Proveniente dalla zona della Murgia, questa specialità gastronomica ha radici antiche e rappresenta una delle tradizioni più autentiche della regione. La sua produzione si tramanda da generazioni, mantenendo intatta la ricetta tradizionale e i metodi artigianali. È considerato un simbolo della cultura culinaria locale.

Tra i tesori gastronomici più autentici della Puglia, ce n’è uno che conquista al primo assaggio grazie al suo sapore intenso e alla sua storia antichissima: il Pallone di Gravina. Un formaggio simbolo della tradizione contadina murgiana, nato tra pascoli, tratturi e antichi mestieri legati alla.🔗 Leggi su Baritoday.it

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