Bufale nel piatto quanto ne sappiamo di cibo

Da agi.it 7 mag 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Sempre più persone si confrontano con informazioni contrastanti sui propri pasti, soprattutto online, dove abbondano le fake news su temi come glutine e zucchero. Molte di queste affermazioni sono prive di fondamento scientifico e circolano rapidamente, influenzando le scelte di chi cerca di seguire un’alimentazione corretta. Le notizie false sul cibo rappresentano un fenomeno diffuso che rende difficile distinguere tra dati verificati e credenze infondate.

AGI - Quando si parla di cibo, dal glutine allo zucchero, sono numerose le false credenze sull'alimentazione che circolano sul web. Saperle riconoscere è fondamentale per tutelare la propria salute e fare scelte consapevoli a tavola. Per aiutare i cittadini a orientarsi, l' Istituto Superiore di Sanità (Iss) lancia il questionario "Bufale nel piatto: riconoscere le fake news sull'alimentazione". Si tratta di un breve test composto da cinque domande, elaborato dal Reparto alimentazione, nutrizione e salute, che prende spunto da alcune delle notizie false più diffuse. Obiettivi e appuntamenti dell'iniziativa. "L'obiettivo non è solo testare le conoscenze, ma anche stimolare un approccio più critico verso ciò che si legge online" - sottolinea Laura Rossi, direttrice del Reparto alimentazione, nutrizione e salute dell' Iss -.🔗 Leggi su Agi.it

bufale nel piatto quanto ne sappiamo di cibo — © Agi.it - Bufale nel piatto, quanto ne sappiamo di cibo

Notizie correlate

Salutare, cibo e benessere. Festival sull’alimentazione: "Trasparenza nel piatto"‘Salutare, il festival della sana alimentazione: dalle intolleranze alimentari alla celiachia’ nasce da un articolato progetto che ha visto come...

«Ali Khamenei è morto», l’annuncio dei media israeliani. Teheran nega: «Per quanto ne sappiamo, è ancora vivo»L’attacco congiunto di Stati Uniti e Israele contro l’Iran potrebbe aver portato all’uccisione di Ali Khamenei, guida suprema della Repubblica...

Contenuti e approfondimenti

Temi più discussi: Bufale nel piatto. L’Iss lancia un sondaggio su alimentazione e fake news; Dal glutine allo zucchero le 'bufale' che mettono a rischio la salute; Dal glutine allo zucchero, tutte le fake news sugli alimenti a tavola: il questionario (con le risposte) dell'Iss per riconoscerle; Bufale alimentari, il sondaggio ISS misura quanto le false credenze su glutine e zucchero pesano sulle scelte a tavola.

Bufale nel piatto. L’Iss lancia un sondaggio su alimentazione e fake newsPer aiutare i cittadini a orientarsi, l’Istituto Superiore di Sanità (Iss) lancia il questionario Bufale nel piatto: riconoscere le fake news sull’alimentazione . Si tratta di un breve test ... quotidianosanita.it

Dal glutine allo zucchero le 'bufale' che mettono a rischio la saluteDal glutine allo zucchero, sono numerose le false informazioni sull'alimentazione che circolano sul web, con possibili rischi per la salute, specie se influenzano le scelte alimentari. (ANSA) ... ansa.it