Pasticceria Gruppo Apei Roma vince Miglior panettone gelato decorato

Da iltempo.it 6 mag 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Il Gruppo Apei Roma ha ottenuto il riconoscimento come miglior panettone gelato decorato in occasione di una competizione dedicata ai pasticceri. Nel frattempo, l’Associazione Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, presieduta dal Maestro Iginio Massari, continua i suoi seminari pubblici. Questi incontri si svolgono recentemente a Brescia, presso la sede di Cast-Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità.

Proseguono i seminari pubblici di Apei, l'Associazione Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana presieduta dal Maestro Iginio Massari, che in questi giorni si è data appuntamento a Brescia presso la sede di Cast-Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità. Tanta formazione ma anche sperimentazione e ricerca, questo il fil rouge che ha visto il Gruppo Apei Roma – Eugenio Morrone campione del Mondo di Gelateria e nella Hall of Fame di Gelato Festival World Ranking, Dario Nuti Executive Pastry Chef del Rome Cavalieri 5 Stelle, Davide Malizia di Aromacademy e campione del Mondo di Pasticceria, Felice Venanzi e Marta Boccanera di Gruè Pasticceria già inseriti tra le 100 Eccellenze Italiane 2024 di Forbes – realizzare a dieci mani il ‘Miglior Panettone Gelato Decorato' con semifreddo al pistacchio e un sorbetto al lampone.🔗 Leggi su Iltempo.it

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