Lo chef Caliri porta Messina ad Acireale il risotto che racconta territorio laguna e botanica
Al Festival dei Fiori di Acireale, lo chef Caliri ha presentato un risotto che richiama i sapori e i paesaggi del territorio, includendo elementi che richiamano la laguna e la botanica. La manifestazione, conosciuta per le scenografie floreali e i carri infiorati, ha dedicato spazio anche alla cucina come modo per raccontare le caratteristiche locali. La proposta culinaria si inserisce in un contesto che valorizza le tradizioni e l’identità del territorio attraverso piatti simbolici.
Non solo scenografie floreali e carri infiorati: al Festival dei Fiori spazio anche alla cucina come linguaggio del territorio. Tra i protagonisti dell’edizione appena conclusa, lo chef Pasquale Caliri, che al Palazzo del Turismo ha rappresentato Messina con una proposta gastronomica capace di.🔗 Leggi su Messinatoday.it
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