Milano il cioccolato diventa gelato | la sfida di Charlotte Dusart
A Milano, una chocolatier nota per le sue creazioni di cioccolato ha deciso di ampliare la propria offerta lanciando una linea di gelati artigianali. La nuova collezione sarà disponibile presso la boutique milanese dell’artista, che ha scelto di proporre gusti ispirati alle sue creazioni di cioccolato. La presentazione dei gelati avverrà nelle prossime settimane, con l’obiettivo di proporre un’esperienza dolciaria innovativa ai clienti.
? Cosa sapere A Milano, in via Eustachi 47 presso la boutique situata vicino alla fermata metro Lima, la chocolatier belga Charlotte Dusart trasforma la grammatica del gusto con una proposta che sostituisce le classiche praline con un’offerta gelata pensata per il calore della stagione. Con l’avvicinarsi delle temperature piĂą alte, la protagonista del cioccolato di alta qualitĂ attiva in Italia dal 2019 ha deciso di adattare la propria offerenza, passando dalla forma solida a quella refrigerata. Non si tratta di un semplice cambio di menu, ma di una transizione tecnica e sensoriale che mira a mantenere intatti gli equilibri tipici del suo brand, portando la centralitĂ del cacao nel mondo del gelato artigianale. 🔗 Leggi su Ameve.eu
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