Masterclass di banchettistica all' Amato Vetrano in cattedra lo chef Saluzzo
Si è svolta presso l'Amato Vetrano una masterclass dedicata alla banchettistica, con lo chef Saluzzo in qualità di relatore. Durante l'evento sono stati presentati diversi piatti, tra cui una spuma di patata al rosmarino con polpo grigliato e salsa teriyaki, una cheesecake salata con mousse di salmone e frutti di bosco, un risotto con gambero rosa di Sciacca e una vellutata di zucca con pesto di pistacchio.
Spuma di patata al rosmarino con polpo grigliato e salsa teriyaki, cheesecake salata con mousse di salmone e frutti di bosco, risotto con gambero rosa di Sciacca, vellutata di zucca e pesto di pistacchio. Sono alcune delle preparazioni realizzate giovedì 23 aprile 2026 al Salone Mendola dell'I.I.🔗 Leggi su Agrigentonotizie.it
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