Latte bufalino gli allevatori contestano il Consorzio della Mozzarella | Prezzi sbagliati guadagni più bassi

Gli allevatori di latte bufalino hanno sollevato proteste contro il Consorzio della Mozzarella, contestando i dati diffusi da ItalyPost Monitor riguardo ai prezzi del latte e ai margini di guadagno nel settore. Secondo gli allevatori, i prezzi indicati sono sbagliati e i guadagni risultano più bassi rispetto a quanto riportato. La questione riguarda le cifre pubblicate e la loro interpretazione nel settore della produzione di mozzarella.

Contestano i dati pubblicati da ItalyPost Monitor sul prezzo del latte e sui margini del settore, gli allevatori bufalini. Nel mirino, l’articolo dedicato ai rincari della Mozzarella di Bufala Campana Dop, che attribuisce parte delle responsabilità anche ai conti delle aziende agricole. A.🔗 Leggi su Salernotoday.it

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