Un re in cucina | il maiale viaggio nel gusto targato Slow Food

Da reggiotoday.it 22 apr 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Proseguono gli eventi organizzati da Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica APS e Slow Food Novara APS, dedicati a scoperte gastronomiche e tradizioni culinarie. Questa volta, l’attenzione si concentra sul mondo del maiale, con un percorso dedicato alle caratteristiche e alle preparazioni di questa carne. Gli incontri coinvolgono appassionati e professionisti del settore, offrendo approfondimenti sulla filiera e sui diversi modi di valorizzare il prodotto.

Proseguono gli appuntamenti targati Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica APS e Slow Food Novara APS. Appuntamento mercoledì 22 aprile alle ore 17 al Convento dei Domenicani – San Giorgio Morgeto.Si comincia con la visita alla sala “Utopia Solis” dove l’innovazione tecnologica è alleata della.🔗 Leggi su Reggiotoday.it

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