Dalla cucina di Alex Sallustio allo Stroblhof in Val Passiria BZ due gustose ricette di montagna il Salmerino alpino e il Risotto allo zafferano e polline
Nel ristorante situato in Val Passiria, tra le montagne del Sud Tirolo, sono state presentate due ricette di montagna: il salmerino alpino e il risotto allo zafferano e polline. Il locale, caratterizzato da un ambiente luminoso e con una vista suggestiva, unisce diverse culture e tradizioni nella sua proposta culinaria. Le ricette sono state preparate dallo chef Alex Sallustio, noto per l’uso di ingredienti locali e tecniche tradizionali.
U n ristorante luminoso, con una vista meravigliosa sulle montagne del Sud Tirolo, e una cucina altrettanto “luminosa”, frutto di una rara combinazione di culture e tradizioni. Nella cucina di Alex Sallustio c’è un po’ del mediterraneo del suo Molise, un po’ di piatti e ingredienti tirolesi e molta maestria. Che cos’è la libertà in cucina? La lezione di Chef Davide Di Fabio ai cuochi del futuro X È una cucina semplice e raffinata allo stesso tempo, un po’ come l’ambiente dove viene proposta e servita. Nell’ambito di un piacevolissimo hotel, paradiso del benessere fisico e psichico (ci sono ben 5 piscine riscaldate, 4 saune, bagni turchi, idromassaggi, ecc.🔗 Leggi su Iodonna.it
Notizie correlate
Polpo scottato su crema di patate allo zafferano: la ricettaIngredienti per 4 persone: - 1 polpo da circa 1 kg (o due da 500g)- 600g di patate a pasta gialla- 1 bustina di zafferano o un pizzico di pistilli...
Dalla Regione 14,3 milioni di euro per trenta opere in Val Seriana e Val di Scalve: “Contro lo spopolamento della montagna”Tra i progetti finanziati: la ciclopedonale sulla Ciclovia Milano-Monaco e il Polo biodiversità Orobie bergamasche ad Ardesio È partito oggi,...
➜