Ristorazione collettiva la scommessa della Vivenda Spa sulla sostenibilità | Ecco le nostre best practice a tutela dell' ambiente
Una società attiva nel settore della ristorazione collettiva ha presentato un progetto incentrato sulla sostenibilità ambientale. La strategia si concentra su tre aspetti fondamentali: l’uso di acqua, energia e cibo. Questi elementi sono considerati chiave per promuovere pratiche più responsabili e ridurre l’impatto ambientale. Le iniziative adottate includono misure concrete per tutelare le risorse naturali e migliorare l’efficienza complessiva.
Acqua, energia, cibo. Da queste tre componenti, interconnesse e vitali per lo sviluppo sostenibile, si gioca il futuro del pianeta. Una partita che anche la ristorazione collettiva sta affrontando a testa alta con soluzioni tecnologiche e organizzative volte ad abbattere l'impatto del servizio sull'ambiente. In prima linea la Vivenda Spa, azienda del Consorzio La Cascina, con investimenti mirati, campagne di comunicazione e laboratori di educazione alimentare. Ma non solo, perché in questa sfida anche il personale, asset principale dei servizi erogati, è chiamato a fare la sua parte migliorando la qualità del proprio lavoro grazie anche a corsi di formazione continua e periodica.🔗 Leggi su Iltempo.it
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