Umberto Cesari fra storia e futuro | Scommettiamo sull’innovazione

Alla prossima edizione del Vinitaly, l’azienda festeggia il suo 62º evento, lo stesso numero di vendemmie del vino più rappresentativo, il Liano. La storica realtà vinicola si prepara a presentare novità e progetti futuri, mantenendo saldo il legame con le tradizioni. L’evento rappresenta un momento di confronto e di crescita per l’azienda, che da decenni opera nel settore enologico.

Alla Umberto Cesari quello in arrivo è il 62esimo Vinitaly, così come 62 sono le vendemmie di uno dei vini simbolo, il Liano. La storica azienda sulle colline di Castel San Pietro e Imola è guidata da Gianmaria Cesari, figlio del fondatore Umberto, un pioniere del vino di qualità fra Emilia e Romagna. A Verona saranno presentati la nuova veste grafica della linea Moma, che cambia ogni quattro anni, e un nuovo vino bianco: Albana in purezza, per metà vinificato in anfora. "La situazione attuale rispetto a qualche settimana fa è sicuramente peggiorata – spiega Cesari –. Ogni mattina ci alziamo e c’è una guerra". Che riflessi ha sul vino questo... 🔗 Leggi su Quotidiano.net

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