Ristorazione tra luci e ombre | consumi in crescita ma le imprese faticano a trovare personale
Il Rapporto ristorazione 2026 di Fipe Confcommercio, presentato recentemente, analizza l’andamento del settore. I dati mostrano un aumento dei consumi, mentre le imprese incontrano difficoltà nel reperire personale qualificato. La ricerca si basa su un collegamento con i territori e mette in luce come il settore della ristorazione rappresenti ancora un elemento centrale dell’economia locale e nazionale, anche se attraversa un periodo di cambiamenti.
Il Rapporto ristorazione 2026 di Fipe Confcommercio, presentato nei giorni scorsi e realizzato in collegamento con i territori, evidenzia come il settore della ristorazione continui a rappresentare un pilastro dell’economia nazionale e territoriale, pur trovandosi in una fase di trasformazione.🔗 Leggi su Cesenatoday.it
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