Olio EVO in crisi | il paradosso dei prezzi che uccide i produttori
Il settore dell’olio extravergine d’oliva in Italia sta vivendo una fase difficile, con i prezzi di vendita al dettaglio che sono diminuiti rispetto agli anni precedenti, mentre i costi di produzione sono rimasti alti. I produttori si trovano di fronte a un calo dei ricavi, anche se la produzione continua a essere elevata. La crisi coinvolge tutta la filiera, dai coltivatori ai frantoi, e si riflette sui mercati nazionali e internazionali.
Il settore dell’olio extravergine d’oliva in Italia attraversa una tempesta economica senza precedenti, con i produttori locali che si trovano a fronteggiare cisterne piene di prodotto mentre la grande distribuzione organizza vendite a prezzi che mettono in dubbio la sostenibilità dell’intera filiera. La denuncia, lanciata da Sicolo, vicepresidente nazionale di Cia Agricoltori Italiani e presidente di Italia Olivicola, evidenzia un divario matematico tra i costi di produzione e le offerte sugli scaffali dei supermercati, alimentando il timore di un collasso lavora con onestà. Un paradosso economico tra i mercati di Bari e gli scaffali della GDO. 🔗 Leggi su Ameve.eu

Olio italiano in crisi: l’import dalla Tunisia e guerra dei prezzi minaccia il Made in ItalyIl settore dell’olio extravergine d’oliva italiano sta attraversando una delle fasi più complesse degli ultimi anni.
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Carciofi sott’olio rustici https://blog.giallozafferano.it/lapasticceramatta/carciofi-sottolio-fatti-in-casa/ - facebook.com facebook
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