Polpette di pane e acciughe il gustoso finger food da aperitivo o antipasto
Le polpette di pane e acciughe rappresentano un classico esempio di ricetta semplice e gustosa, ideale come finger food o antipasto. Questa preparazione nasce dalla tradizione pugliese, dove il pane raffermo viene spesso recuperato per creare piatti saporiti. La ricetta prevede l’uso di pane raffermo, acciughe e altri ingredienti, mescolati e formati in piccole polpette da friggere o cuocere al forno.
Quante volte capita di ritrovarsi con del pane ormai duro in dispensa? Buttarlo via non è mai la scelta giusta, soprattutto nella tradizione pugliese, dove il recupero in cucina è quasi una regola d’oro. Proprio da questa filosofia nasce una ricetta “antispreco” semplice e saporita: le polpette.🔗 Leggi su Baritoday.it
POLPETTE DI PANE della NONNA | Croccanti Fuori e Morbidissime Dentro!
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