Scoperto il gene che assorbe un nutriente essenziale per cervello e salute

Un gruppo di ricercatori provenienti da diversi Paesi ha individuato il gene responsabile dell’assorbimento della queosina, un nutriente importante per il cervello e la salute generale. La scoperta è frutto di studi condotti in collaborazione tra un’università statunitense e un ateneo irlandese, che hanno analizzato dettagliatamente i processi cellulari coinvolti in questo meccanismo. La ricerca si inserisce in un progetto più ampio volto a comprendere il ruolo dei micronutrienti nel funzionamento dell’organismo umano.

La queosina – pronunciata “cue-o-scene” – è un composto simile a una vitamina che il corpo non può produrre da solo, ma che si ottiene attraverso alcuni alimenti e dai batteri intestinali. Nonostante la sua importanza, per decenni è rimasta poco studiata e sottovalutata. Lo studio, pubblicato sui Proceedings of the National Academy of Sciences, ha identificato il gene SLC35F2 come trasportatore della queosina nelle cellule umane. Questa scoperta apre nuove prospettive per la ricerca sui ruoli di questo nutriente nella memoria, nell’apprendimento e nella prevenzione del cancro. “Per oltre 30 anni si sospettava l’esistenza di un trasportatore per la queosina, ma nessuno riusciva a individuarlo”, spiega Valérie de Crécy-Lagard, professore di microbiologia e scienza cellulare presso UFIFAS.🔗 Leggi su Cibosia.it

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