Con il suo martelletto seleziona nei caseifici la qualità delle forme di formaggio senza aprirle ma solo ascoltandole Il pomeriggio va a prendere il figlio all’asilo e si ferma al parco
Jessica Di Puorto, nata nel 1990 ad Aversa, è una battitore esperta del Consorzio Parmigiano Reggiano. Nel suo lavoro utilizza un martelletto per valutare la qualità delle forme di formaggio nei caseifici, ascoltandone il suono senza aprirle. Nel pomeriggio si dedica anche alla famiglia, andando a prendere il figlio all’asilo e fermandosi al parco.
J essica Di Puorto è nata ad Aversa (Caserta) nel 1990. È battitore esperto del Consorzio Parmigiano Reggiano. Dopo il liceo psicopedagogico e una laurea in Scienze giuridiche di impresa e pubblica amministrazione, inizia a lavorare in un caseificio ricoprendo diversi ruoli. Macché Parmigiano, è svizzero il miglior formaggio al mondo: il Gruyere dop trionfa a Berna X Si innamora di quel mondo e nel 2023 inizia l’addestramento da battitore. Lo diventa un anno fa, prima donna a ricoprire questo ruolo. Vive a Nonantola (Modena) con il marito e il figlio di quattro anni. Leggi anche › Al lavoro con. Agnese Tegon, prima donna veneziana che lavora il vetro a Murano Ore 5. 🔗 Leggi su Iodonna.it
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