Nuova sfida per Costa | Pizza ricerca e sogni Locale in largo Menotti

Da lanazione.it 5 apr 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Nuova città, stessa filosofia: qualità, ricerca e sogni che finalmente prendono forma. Dopo sei anni di attività a Lucca, dove la sua pizza ha conquistato ben "due spicchi" nella prestigiosa guida del Gambero Rosso, l’imprenditore e rinomato pizzaiolo Umberto Costa è pronto a sbarcare anche nel cuore della movida pisana. L’apertura del nuovo locale, che sorgerà nel largo Ciro Menotti, è prevista intorno a fine mese. Non c’è ancora una data ufficiale, ma l’obiettivo è chiaro: "Pisa è una città che ci è sempre piaciuta – racconta – volevamo venire da tempo, ma cercavamo il locale giusto. Ci abbiamo messo un po’ a trovarlo, ma finalmente ci siamo lanciati in questa nuova avventura". 🔗 Leggi su Lanazione.it

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