Dalla farina alla tavola | ha aperto i battenti la prima Fusilleria cilentana ad Agropoli
Ad Agropoli è stata inaugurata la prima Fusilleria cilentana d’Italia, un nuovo punto di produzione dedicato alla preparazione di fusilli artigianali. L’iniziativa è stata promossa da un giornalista e imprenditore noto per aver creato diverse pagine dedicate al Cilento, tra cui “Il mio viaggio nel Cilento” e “Sagra delle Sagre Cilentane”. La struttura si occupa dalla lavorazione della farina fino alla consegna del prodotto finale.
Ha aperto i battenti ad Agropoli, la prima Fusilleria Cilentana d’Italia, grazie all'idea del giornalista e imprenditore Aldo Olivieri, fondatore della pagina “Il mio viaggio nel Cilento” e “Sagra delle Sagre Cilentane”. In via Filippo Patella, dunque, le nonne cilentane si cimenteranno nella preparazione dei tradizionali fusilli in una postazione esterna, per insegnare agli interessati i segreti dello speciale tipo di pasta. I fusilli saranno cucinato con sugo semplice, o con il ragù o con la crema di cacioricotta di capra mazzacane e salsiccia fresca. A solleticare l'appetito dei buongustai, anche altre specielità del territorio, come polpette, melanzane imbottite e la parmigiana: i fortunati ospiti, dunque, potranno vivere una singolare esperienza culturale e gastronomica. 🔗 Leggi su Salernotoday.it
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