Il vino costa di più e vende meno Baldacchino | Il problema non nasce oggi
Le cantine sociali siciliane hanno recentemente segnalato un calo nelle vendite e un aumento dei costi nel settore vinicolo. Questa situazione, che non è iniziata oggi, indica una crisi che interessa il comparto da tempo. I produttori evidenziano come il prezzo del vino sia aumentato, mentre la domanda si riduce, creando difficoltà per le aziende coinvolte.
Il presidente regionale dell’associazione italiana sommelier analizza il momento del comparto tra rincari, calo dei consumi e nuove strategie delle aziende: “una fase che parte da lontano e non riguarda solo l’attualità ” Il segnale di una crisi tutt'altro che trascurabile arriva chiaro dalle cantine sociali siciliane che nei giorni scorsi hanno lanciato un allarme sullo stato di salute del comparto vitivinicolo. A pesare sono diversi fattori: l’aumento dei costi legati all’energia e ai materiali, gli effetti sempre piĂą evidenti dei cambiamenti climatici e, soprattutto, una contrazione dei consumi che preoccupa produttori e cooperative. Ma, al di lĂ dei numeri, c’è un’altra lettura possibile, piĂą legata al mercato reale e alle abitudini dei consumatori.🔗 Leggi su Agrigentonotizie.it
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