Servizio di refezione scolastica e centro cottura di Ceppaloni | i chiarimenti dell’Asl

Tempo di lettura: 2 minuti In riferimento alle dichiarazioni diffuse a mezzo stampa nelle quali si attribuisce all’ASL Benevento un atteggiamento di presunta “omertà” in relazione ai controlli sul servizio di refezione scolastica, si ritiene necessario fornire alcuni chiarimenti. L’ASL Benevento, attraverso il Dipartimento di Prevenzione e, nello specifico, i servizi SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione) e IAOA (Igiene degli Alimenti di Origine Animale), svolge in maniera continuativa e sistematica controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare e nutrizionale presso le attività di ristorazione collettiva, ivi comprese le mense scolastiche.🔗 Leggi su Anteprima24.it

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