Parma mercati stabili | crescono crusca e Parmigiano Reggiano

Da parmatoday.it 31 mar 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Il 27 marzo 2026 si è svolta presso la sede della Camera di commercio dell’Emilia a Parma una riunione dedicata all’andamento dei mercati agroalimentari locali. Durante l’incontro si è registrato un aumento dei prezzi della crusca e del Parmigiano Reggiano, mentre gli altri comparti si sono mantenuti stabili. L’evento ha riunito operatori e rappresentanti del settore per analizzare la situazione attuale.

La seduta del 27 marzo nella sede di Parma della Camera di commercio dell’Emilia ha confermato una fase di generale equilibrio per i mercati agroalimentari locali La seduta del 27 marzo 2026 presso la sede di Parma della Camera di commercio dell’Emilia ha confermato una fase di generale equilibrio per i mercati agroalimentari locali. Le rilevazioni effettuate dalle Commissioni Tecniche, basate sul confronto diretto con gli operatori, descrivono un contesto caratterizzato da scambi regolari e dall'assenza di particolari tensioni sui listini. Il quadro merceologico mostra una spiccata stabilità per i comparti dei foraggi, dei derivati del pomodoro e dei salumi, settori nei quali l'attività di scambio si è mantenuta su livelli normali o moderati senza variazioni di prezzo. 🔗 Leggi su Parmatoday.it

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