Con Polselli la pizza romana croccante conquista Las Vegas
Durante una fiera internazionale, si è respirato il profumo di una pizza romana croccante, preparata con farina, acqua, lievito e cottura a fuoco vivo. La presenza di un marchio italiano ha attirato l’attenzione tra i visitatori, che hanno potuto assaggiare questa specialità in un contesto di grande affluenza. Il momento di silenzio, rotto solo dall’aroma, ha sottolineato la tradizione della preparazione.
C’è un momento, nelle grandi fiere internazionali, in cui il rumore si placa e resta soltanto il profumo: quello vivo, antico e insieme modernissimo della farina che incontra l’acqua, del lievito che respira, del fuoco che compie il suo rito. È in quell’istante che la presenza di Polselli all’International Pizza Expo di Las Vegas ha assunto il valore di una narrazione compiuta, ben oltre il semplice successo commerciale. Il molino di Arce, da anni ambasciatore silenzioso ma determinato della cultura molitoria italiana negli Stati Uniti, ha firmato un’altra affermazione significativa, confermando il proprio ruolo di protagonista nel dialogo tra tradizione e innovazione.🔗 Leggi su 2anews.it
Notizie correlate
Amici della Pizza Milano: la vera pizza romana sottile e croccante in zona Porta RomanaIn via Anfossi, zona Porta Romana, si cela un tempio della pizza sottilissima che da anni catalizza l’attenzione degli amanti della vera tradizione...
Avpn e Regione Campania a Las Vegas: pizza autentica e arte con Maradona protagonistaDal 24 al 26 marzo, l’arte, la cultura e i sapori autentici della Campania hanno conquistato il pubblico internazionale al Pizza Expo di Las Vegas,...
Contenuti di approfondimento
La cultura della Pizza con il Contest Polselli a MalagaL’antica cultura della pizza napoletana e della farina di qualità è arrivata a Malaga in Spagna al salone internazionale H&T, un evento fondamentale per il settore alberghiero e della ristorazione. In ... napolivillage.com
HorecaTv.it. Intervista a Sigep 2020 con E. Polselli e G. Garau allo stand PolselliA Sigep 2020 le telecamere di HorecaTv.it hanno incontrato allo stand Polselli Emiliano Polselli, rappresentante della quarta generazione alla guida dell'azienda e il pizzaiolo e brand ambassador ... horecanews.it
➜