Filiera cultura e mercato dell' olio | assegnata per la prima volta a Unipa prestigiosa borsa di ricerca internazionale
Per la prima volta, un’università italiana ottiene una delle borse di ricerca Marie Sklodowska-Curie Global Fellowship, un finanziamento europeo molto competitivo. La borsa è stata assegnata a un’istituzione universitaria del sud Italia e riguarda lo studio della filiera, cultura e mercato dell’olio d’oliva. La selezione si basa su un processo di valutazione rigoroso e internazionale.
Per la prima volta, l’Università di Palermo conquista uno dei finanziamenti europei alla ricerca più ambiti e competitivi a livello internazionale: una Marie Sklodowska-Curie Global Fellowship. A ottenerlo è il ricercatore Davide Puca, docente del corso di laurea magistrale in Comunicazione per l’Enogastronomia, già consulente per oltre cinquanta brand del settore food & wine e mentor accademico di Cristina Mercuri nel percorso verso il titolo internazionale di Master of Wine. Con il progetto “From Commodity to Values: Fostering the European Olive Oil Chain (EUOIL)”, l’ateneo palermitano firma un risultato storico, legato a uno dei prodotti simbolo della Sicilia e del Mediterraneo: l’olio extravergine di oliva. 🔗 Leggi su Palermotoday.it
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