Nasce la scuola di cucina di Slow Food | Ogni lezione un menù ispirato dal tema del giorno

Da viterbotoday.it 26 mar 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

È stata inaugurata la scuola di cucina di Slow Food nella zona di Viterbo e Tuscia, diretta da Vittoria Tassoni, cuoca dell’Alleanza Slow Food e formatrice. La scuola collabora con l’Associazione Divinmangiando e propone lezioni in cui ogni volta viene preparato un menù diverso, ispirato dal tema del giorno. Le attività si rivolgono a chi desidera approfondire tecniche e ricette legate alla tradizione culinaria locale.

Coinvolgimento di produttori, assaggiatori, cuochi, giornalisti, sommelier ed esperti che arricchiranno di conoscenze gli incontri su ricette della tradizione locale utilizzando prodotti tipici del territorio Al via la Scuola di cucina di Slow Food Viterbo e Tuscia diretta da Vittoria Tassoni, cuoca dell’Alleanza Slow Food e formatrice, in collaborazione con l’Associazione Divinmangiando. La peculiarità della scuola è il coinvolgimento durante le lezioni di produttori, assaggiatori, cuochi, giornalisti, sommelier ed esperti che arricchiranno di conoscenze gli incontri su ricette della tradizione locale utilizzando prodotti tipici del territorio, presidi Slow Food e prodotti dell'Arca del Gusto.🔗 Leggi su Viterbotoday.it

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