Pesce scaduto nel banco freezer | stop alla vendita in un negozio di Bergamo - Foto

I CONTROLLI. Nella zona di via Quarenghi, in città: riscontrate carenze igieniche tali da portare alla sospensione immediata della vendita di carni fresche. Nel reparto macelleria sono emerse carenze igieniche tali da portare alla sospensione immediata della vendita di carni fresche, con notifica al titolare di prescrizioni specifiche per il ripristino delle condizioni di igiene e manutenzione, senza le quali l’attività non potrà riprendere. Nei banchi freezer sono stati trovati prodotti ittici scaduti, privi di tracciabilità e con evidenti mancanze di mantenimento della catena del freddo: in totale, sono stati sequestrati 45 chilogrammi di prodotti ittici, inviati alla distruzione. 🔗 Leggi su Ecodibergamo.it

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