La plastica è ormai ovunque anche dentro di noi Ma la soluzione potrebbe arrivare da un superfood dell' Estremo Oriente sempre più apprezzato anche in Italia

L ’inquinamento da plastica ha smesso di essere un’emergenza lontana per diventare una questione di salute pubblica che bussa direttamente alla nostra tavola. Ogni anno, senza accorgercene, ingeriamo migliaia di frammenti invisibili nascosti nell’acqua, nell’aria e nel cibo. Tuttavia, una risposta inaspettata a questa invasione silenziosa arriva dal frigorifero, e precisamente dal kimchi, il celebre preparato della tradizione coreana. Un nuovo studio scientifico, pubblicato sulla rivista Bioresource Technology, ha rivelato che questo alimento possiede una capacità sorprendente nel facilitare la rimozione delle microplastiche dal corpo umano. Intestino: i consigli per un microbiota a prova di invecchiamento. 🔗 Leggi su Iodonna.it

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