Mense scolastiche in difficoltà | prezzi da adeguare all’inflazione

Da laverita.info 20 mar 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Le mense scolastiche in Italia svolgono un ruolo fondamentale nel favorire la socializzazione tra gli studenti, ma da diversi anni affrontano crescenti difficoltà legate all’aumento dei costi. Recenti dati del ministero dell’Istruzione e dell’Istat evidenziano come i prezzi dei pasti siano stati influenzati dall’inflazione, creando tensioni tra le strutture che gestiscono i servizi e le famiglie.

C’è una lezione che possiamo imparare dagli ultimi dati rilasciati dal ministero dell’Istruzione e dall’Istat: il ruolo centrale delle mense scolastiche in Italia. Un Paese che, a dispetto di quanto si possa pensare, è all’avanguardia non soltanto per la qualità e la varietà dei piatti sfornati ogni giorno, ma anche per la severità dei controlli e la rigidità del quadro normativo. È bene quindi ricordare come la ristorazione collettiva garantisca a tutti un pasto sostenibile, di qualità, inclusivo. In particolare per le famiglie la mensa scolastica educa a una sana e corretta alimentazione, intesa come percorso consapevole per avvicinare i... 🔗 Leggi su Laverita.info

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