Identità Milano dal 7 al 9 giugno all’Allianz MiCo North Wing tre giorni dedicati all’alta cucina e non solo

"Identità future: la libertà di pensare", è questo il tema della la ventunesima edizione di Identità Milano, il Congresso internazionale ideato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, in programma dal 7 al 9 giugno all’Allianz MiCo North Wing. Tre giorni dedicati all'alta cucina, pasticceria, mixology, servizio di sala e hôtellerie. Sul sito di Identità Golose sono già aperte le iscrizioni. Dopo il traguardo dei vent’anni celebrato nel 2025, il Congresso inaugura un nuovo capitolo del proprio percorso, continuando a interrogarsi sulle trasformazioni che stanno attraversando il mondo della gastronomia e dell’ospitalità. Tre giornate di... 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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“Milano città senza identità e con un progetto. Napoli ha un’identità, ma non un progetto”, sostiene l’architetto Uberto Siola x.com

Milano, come Berlino, sembra divisa da un muro invisibile tra Est e Ovest, con identità urbane molto diverse. A Ovest si trova la Milano più borghese, verde e “classica”; a Est quella più giovane, post-industriale, studentesca, creativa e internazionale. A - facebook.com facebook