Sagra del Locio
La Casa del Popolo di Palaie, frazione di Pelago, organizza ogni anno la Sagra del Locio, un evento che richiama molte persone della zona. Durante la manifestazione vengono proposti piatti tradizionali toscani, preparati con ingredienti locali. L’appuntamento si svolge all’interno della struttura e ha una durata di diversi giorni, attirando appassionati e curiosi provenienti dai dintorni.
La Casa del Popolo di Palaie, frazione del comune di Pelago, ospita un tradizionale appuntamento gastronomico dedicato ai sapori tipici del territorio toscano. La si svolge durante due fine settimana consecutivi, precisamente sabato 21, domenica 22, sabato 28 e domenica 29 marzo, proponendo un menĂą che celebra la cucina povera ma ricca di storia di questa zona alle porte di Pontassieve. L'offerta culinaria si concentra sulle specialitĂ a base di anatra e oca, quest'ultima comunemente chiamata "locio" nel dialetto locale. Tra i piatti principali spiccano i tortelli all’anatra, il locio in umido e una selezione di carni alla griglia, preparati secondo le ricette della tradizione locale. 🔗 Leggi su Firenzetoday.it
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