Uova di Pasqua e Colombe le deliziose novità del 2026
Con l’arrivo della Pasqua, torna in scena uno dei simboli più tradizionali della festa: la colomba, accompagnata quest’anno anche da nuove varianti di uova di Pasqua. Le aziende del settore dolciario hanno presentato le loro novità per il 2026, con prodotti dedicati a soddisfare i gusti di un pubblico sempre più attento alla qualità e alla creatività. La stagione pasquale si prepara a riempire le vetrine di dolci colorati e invitanti.
L a Pasqua si avvicina e, come ogni anno, torna protagonista uno dei simboli più amati della tradizione dolciaria italiana: la colomba. Secondo il primo Osservatorio “Divina Colomba” di Goloasi, il grande lievitato di primavera continua a crescere nel segmento artigianale: il 66,1% dei produttori prevede un aumento della produzione, mentre per il restante 33,9% i volumi resteranno stabili. Un mercato diffuso e fortemente legato al territorio, con la maggior parte delle vendite realizzate direttamente in laboratorio e prezzi che, nell’86,1% dei casi, si collocano tra 30 e 40 euro. La versione classica resta la più richiesta, ma cresce l’interesse per varianti al cioccolato e alla frutta, segno di un pubblico sempre più diviso tra tradizione e sperimentazione. 🔗 Leggi su Iodonna.it
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