Kasama Milano | viaggio autentico nella cucina casalinga filippina in zona Loreto
A Milano, in via Porpora 9 vicino a Piazzale Loreto, è stato aperto un nuovo ristorante specializzato in cucina filippina casalinga. Il locale è gestito da Jayson Castillo e sua moglie Elienor Llanes, che offrono piatti tradizionali in un ambiente intimo e familiare. La loro attività si distingue per l’attenzione alla preparazione autentica dei piatti e per la passione nel condividere i sapori di casa.
In via Porpora 9, a pochi passi dalla confusione di Piazzale Loreto, ha aperto recentemente un piccolo ristorante di cucina filippina casalinga, gestito con dedizione da Jayson Castillo e sua moglie Elienor Llanes. Un ambiente intimo dai toni neutri e subito percepisco un’atmosfera diversa: non sono in un ristorante qualunque, ma in una casa dove vengo accolto come un’ospite atteso. Il nome stesso, Kasama, significa “compagnia” in tagalog, ed è un invito esplicito alla condivisione. Jayson, arrivato in Italia nel 1997, porta con sé un bagaglio affettivo potente: le ricette della madre, l’amore per una cucina che gli scorre nelle vene. Dopo anni come cuoco e un’esperienza nel settore del turismo, è tornato ai fornelli per raccontare i sapori della sua terra. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com
Articoli correlati
Abruzzo in festa: Collecorvino capitale della cucina casalinga, lunedì la finale nazionale.Collecorvino, in Abruzzo, si prepara a ospitare lunedì 16 febbraio la finale nazionale del campionato di cucina per casalinghe, un evento che celebra...
Bit 2026, così cambia il viaggio: autentico e personalizzatoLa Borsa internazionale del turismo che si tiene in Fiera Milano dal 10 al 12 febbraio, capovolge il modo di concepire il turismo che parte dalla...
➜