Pesce senza tracciabilità Chiuso ristorante di sushi

Da ilrestodelcarlino.it 6 mar 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Un ristorante di sushi è stato chiuso dai carabinieri del Nas di Ancona a causa di problemi di tracciabilità del pesce e di condizioni igieniche scadenti. Durante un controllo, sono stati trovati in cucina residui di scarti alimentari e uno stato di sporcizia evidente. La verifica ha portato alla sospensione dell’attività fino alla risoluzione delle criticità riscontrate.

Ristorante di sushi finisce nel mirino dei carabinieri del Nas di Ancona, in cucina sporcizia e scarti alimentati accumulati. Nei frigoriferi pesce privo di tracciabilità, chiuso il locale. Nel pomeriggio dell’altro ieri i carabinieri del Nas di Ancona hanno svolto una ispezione accurata in un ristorante di sushi, non lontano dal centro, che ha portato alla chiusura immediata. L’ispezione rientrava nelle normali attività di vigilanza svolte dai militari per garantire la sicurezza alimentare, ma sin dalle prime verifiche sono emerse irregolarità che hanno fatto scattare accertamenti più approfonditi. Trattandosi di un locale che prepara e... 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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