Amatriciana Day il gusto in festa | perché si celebra il 6 marzo
Il 6 marzo si celebra l’Amatriciana Day, una giornata dedicata a uno dei piatti italiani più conosciuti e apprezzati nel mondo. Le celebrazioni si svolgono nel borgo di origine e coinvolgono eventi e iniziative che mettono in luce la tradizione culinaria legata a questa ricetta. La certificazione europea STG attesta la specificità del piatto, contribuendo alla sua tutela e diffusione.
Dalla certificazione europea STG alle celebrazioni nel borgo, ecco i segreti del piatto italiano più amato nel mondo Oggi il. Oggi il calendario gastronomico internazionale si arricchisce di una data al profumo di guanciale e pecorino. Il 6 marzo è la Giornata Internazionale dell’Amatriciana, un evento che trasforma il borgo di Amatrice nel centro del mondo culinario. Questa celebrazione non nasce dal caso ma onora un traguardo storico raggiunto esattamente sei anni fa nel 2020. In quella data la Commissione Europea ha concesso all’Amatriciana il prestigioso riconoscimento di Specialità Tradizionale Garantita, tutelando finalmente l’autenticità di questa ricetta secolare. 🔗 Leggi su Novella2000.it
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Il 6 marzo non si discute. Si rotola... È Amatriciana Day da Paneria. E no, non è solo un primo. A pranzo la trovi espressa, fumante, con il guanciale che fa crack sotto i denti. All’aperitivo diventano zeppole amatriciana. Sì, hai letto bene. Zeppole. Amatriciana. N - facebook.com facebook
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