Amatrice | la pasta come motore di rinascita dopo il sisma

Da ameve.eu 6 mar 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Oggi ad Amatrice si è svolta la prima Giornata Internazionale dell’Amatriciana, evento che ha attirato molti partecipanti nella città colpita dal sisma. L’appuntamento ha celebrato la pasta come elemento di unione e ripresa, trasformando una ricetta tradizionale in un simbolo di speranza. La manifestazione è iniziata questa mattina, coinvolgendo residenti, chef e visitatori provenienti da diverse zone.

La prima edizione della Giornata Internazionale dell'Amatriciana si è aperta oggi, venerdì 6 marzo 2026, nella città di Amatrice, trasformando una ricetta in un potente simbolo di rinascita per un territorio che sta ancora ricostruendo se stesso dopo le devastazioni sismiche. L'iniziativa, promossa dall'Associazione dei Ristoratori e degli Albergatori di Amatrice (ARAM), celebra il riconoscimento ottenuto nel 2020 dalla Commissione Europea come Specialità Tradizionale Garantita (STG) e punta a valorizzare l'identità locale attraverso la cucina. Il taglio del nastro ha segnato l'avvio ufficiale di questa ricorrenza... 🔗 Leggi su Ameve.eu

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