Vigne eroiche in Valnerina è ripresa la produzione di ‘Pecorino’
In Valnerina, è stata avviata nuovamente la produzione di vino dal vitigno ‘Pecorino’, noto per la sua qualità e tradizione nel Centro Italia. La ripresa interessa le vigne storiche della zona, dove le uve vengono raccolte e trasformate in vino. La produzione di ‘Pecorino’ rappresenta un ritorno alle pratiche agricole locali, con un'attenzione particolare alla qualità del prodotto.
In Valnerina è ripresa la produzione di vino dal ‘Pecorino’, pregiato vitigno a bacca bianca storicamente coltivato nel Centro Italia. Questo grazie al recupero di alcune ‘vigne eroiche’ nell’ambito del programma ministeriale Vi.Va., che promuove la sostenibilità del comparto vitivinicolo.🔗 Leggi su Perugiatoday.it
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