Sostenibilità Ricci Iuss | Nuova direttiva Ue punta a ridurre sprechi alimentari scolastici
Una nuova direttiva dell’Unione Europea, prevista in vigore dal settembre 2025, mira a ridurre gli sprechi alimentari nelle scuole. Ricci, rappresentante dell’Università Iuss, ha commentato questa iniziativa, evidenziando gli obiettivi di limitare lo smaltimento di cibo nelle strutture educative. La normativa stabilisce regole precise per la gestione e il consumo degli alimenti nelle mense scolastiche.
Roma, 3 mar. (Adnkronos) - “La direttiva di recente introduzione del settembre 2025 ha reso obbligatori dei target che a livello di Sdgs, quindi a livello di Nazioni Unite, non erano obbligatori per diversi settori, in particolare quelli che vengono ritenuti i maggiori produttori di sprechi e, quindi, distribuzione e livello di consumo domestico". Sostiene Carola Ricci, professore associato di Diritto internazionale Università di Pavia e istituto di Studi superiori di Pavia e delegata all?Africa e alla Cooperazione internazionale per l'Università di Pavia, intervenuta al convegno promosso da PlanEat 'Innovazione digitale e politiche pubbliche per la riduzione dello spreco alimentare nelle scuole' presso la sala Stampa della Camera dei Deputati. 🔗 Leggi su Iltempo.it
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