Prezzi del cacao in caduta libera ma le uova di Pasqua resteranno molto salate

Roma, 26 febbraio 2026 – La parabola discendente del cacao sui mercati finanziari è cominciata già lo scorso anno, ma i consumatori non se ne sono accorti: sugli scaffali del supermercato, in effetti, le tavolette di cioccolato si vendono a prezzi da capogiro. Perché? E quali fattori hanno determinato il crollo verticale della fava di cacao, la cui quotazione è scesa, ieri, sotto i 3.000 dollari a tonnellata – per la prima volta da maggio 2023? Per comprenderlo, è bene tenere a portata di mano un manuale di rudimenti di economia, perché le fluttuazioni si spiegano, come sempre, con la cara vecchia legge della domanda e dell’offerta....🔗 Leggi su Quotidiano.net

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