Food Delivery | tra comodità e crisi etica Lo studio Unibo rivela le due facce della consegna a domicilio

Da newsagent.it 26 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Il servizio di consegna a domicilio si è radicato nella vita quotidiana degli italiani, offrendo praticità ma sollevando anche dubbi etici. Sempre più persone scelgono di ricevere pasti direttamente a casa, trasformando un’abitudine in una parte stabile delle abitudini alimentari. Tuttavia, questa diffusione solleva questioni legate alle implicazioni morali e alle condizioni di lavoro nel settore.

BOLOGNA – Non è più un’eccezione, ma una consuetudine consolidata: il cibo a domicilio è entrato ufficialmente nella routine degli italiani. Tuttavia, dietro la velocità di un’app si nasconde un ecosistema complesso, segnato da forti squilibri economici e da un crescente desiderio di alternative locali. A scattare l’istantanea definitiva è il progetto di ricerca Bumolds (Business Model for Local Delivery Platforms), guidato dal Dipartimento di Scienze Aziendali dell’Alma Mater Studiorum, i cui risultati offrono una visione lucida e a tratti critica del comparto. I numeri del fenomeno: chi ordina e perché Secondo l’indagine condotta su un campione di 1. 🔗 Leggi su Newsagent.it

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