Food delivery lo studio Unibo | lo utilizza il 41% dei consumatori quanto è diffuso l' uso

Da ilrestodelcarlino.it 25 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Bologna, 25 febbraio 2026 — Il food delivery è ormai entrato stabilmente nelle abitudini degli italiani. Oltre quattro persone su dieci utilizzano piattaforme di consegna a domicilio, ma dietro la comodità di un pasto ordinato con pochi clic emergono criticità economiche, sociali e ambientali sempre più evidenti. A fotografare il fenomeno è il progetto di ricerca Bumolds (Business Model for Local Delivery Platforms), guidato dal Dipartimento di Scienze aziendali dell’Università di Bologna e finanziato nell’ambito del Pnrr. Il food delivery, secondo lo studio Unibo, è usato dal 41,1% degli italiani L’indagine su 1.946 consumatori Secondo un’indagine condotta su 1.🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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