Perché il tuo cibo si attacca alla pentola? Qualche trucco per evitare che accada
Il motivo per cui il cibo si attacca alla pentola deriva dalla temperatura troppo alta e dall'uso di padelle non adatte. Quando si cucina, una superficie troppo calda fa aderire gli alimenti, rendendo difficile girarli. L’effetto Leidenfrost aiuta a creare una barriera tra il cibo e la pentola, riducendo l’adesione. Usare il giusto tipo di padella e controllare la temperatura permette di cucinare senza problemi di attaccatura. Ecco alcuni trucchi pratici da seguire.
Un attimo prima sfrigola, un attimo dopo è un disastro da spatola. Non è sfortuna: è il calore che decide se il tuo pranzo si attacca o scivola. Con un gesto semplice e un suono preciso, una comune padella in acciaio può diventare sorprendentemente “antiaderente”. Capita a tutti: un filetto di pesce perfetto, poi resta inchiodato alla padella. Ti chiedi se è colpa dell’olio, del fuoco, o tua. Di solito è solo questione di temperatura. Se impari a leggerla, anche l’acciaio smette di intimidire. Non serve ipertecnologia. Bastano occhi, orecchie e un minimo di pazienza. Prima che arrivi il trucco, una cosa concreta. 🔗 Leggi su Temporeale.info
Leggi anche: Il figlio: "Dobbiamo evitare che accada ad altre"
Leggi anche: Bimbo morto un anno fa in Egitto, il papĂ di Mattia: “Nulla è cambiato ma bisogna evitare che accada ancora”
Leggi altri contenuti disponibili per approfondire la notizia.
Argomenti discussi: Carlo Cracco: Nel mio ristorante sto facendo scoprire il cibo italiano agli atleti olimpici. Un piatto su tutti? Il riso al salto; Gli alimenti che peggiorano i sintomi dell'influenza; Ho imparato a star meglio, dalla bulimia si può guarire; Pizza con le uova a colazione: ecco perché è il trend virale delle Olimpiadi.
Se il tuo gatto lascia il cibo a forma di ciambella, potrebbe esserci un problema nascostoSe il tuo gatto tira fuori il cibo dalla ciotola e lo mangia sul pavimento, esita prima di iniziare a mangiare o evita di avvicinare la testa ai bordi della ciotola, potrebbe soffrire di stress da ... repubblica.it
Perché non dovresti dare al gatto il cibo dalla tavola: cosa rischia mangiando gli alimenti degli umaniDare da mangiare al gatto il nostro cibo potrebbe sembrare un gesto innocuo, in realtà si tratta di un errore che può influire molto negativamente sulla sua salute. I gatti, a differenza nostra, sono ... fanpage.it
Se hai una famiglia che ti ama, qualche buon amico, cibo sulla tavola e un tetto sulla testa, sei piĂą ricco di quanto pensi. SER cchi di bambin bam.b - facebook.com facebook
âžś