Le lingue di pizza e il gusto virale

Una striscia di impasto, pomodoro e croccantezza estrema. Questo snack rosso e oliato sta invadendo in questi giorni Instagram e TikTok. Ma perché proprio questa ricetta è diventata un ennesimo tormentone social? C’è una nuova forma che scorre nei come una promessa semplice e antica: è lunga, sottile, rossa. La chiamano “lingua di pizza”, qualcosa di assolutamente estraneo alla cultura italiana ma che ovviamente è già diventato patrimonio nazionale. Un impasto semplicissimo steso in verticale, tirato fino a diventare una striscia affusolata, condito con salsa di pomodoro e cotto fino a una croccantezza quasi sonora. Poi il gesto rituale: si spezza, si piega, si addenta davanti alla camera.🔗 Leggi su Linkiesta.it

Lingue di pizza in soli 10 minuti

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