Gli alimenti che contengono più residui di antibiotici | l' elenco

Da today.it 23 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

La presenza elevata di residui di antibiotici negli alimenti deriva dalle pratiche di allevamento intensive. Questa situazione preoccupa i consumatori e solleva interrogativi sulla sicurezza della carne, del latte e delle uova che acquistano ogni giorno. Le analisi hanno evidenziato che alcuni prodotti contengono tracce superiori ai limiti consentiti, spingendo le autorità a intervenire. Le persone vogliono sapere quali sono i cibi più a rischio e come proteggersi.

INTERVISTA Jennifer Garner: "L'equilibrio tra maternità e lavoro è difficile. Perdi sempre un po' te stessa" Negli ultimi anni il tema dei “cibi con antibiotici” è entrato con forza nel dibattito pubblico, spesso oscillando tra allarmismi e semplificazioni. Da un lato c’è la preoccupazione per i possibili residui negli alimenti di origine animale; dall’altro, una crescente attenzione verso conservanti e additivi con azione antimicrobica, talvolta confusi con veri e propri antibiotici terapeutici. In mezzo, come spesso accade quando si parla di sicurezza alimentare, c’è la scienza: fatta di limiti di legge, valutazioni del rischio, controlli ufficiali e margini di sicurezza pensati per proteggere il consumatore. 🔗 Leggi su Today.it

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