Dalle uova al tonno la data di scadenza aiuta a evitare rischi ma conta il buon senso

Da periodicodaily.com 23 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Le persone rischiano di consumare alimenti scaduti, come uova e tonno, a causa di una scorretta interpretazione delle date di scadenza. La causa è spesso il mancato utilizzo del buon senso durante la spesa e la conservazione. Molti ignorano che controllare attentamente le etichette può prevenire tossinfezioni e sprechi. Un esempio concreto sono le scorte di prodotti freschi lasciate troppo a lungo nel frigorifero. La scelta di alimenti sicuri dipende anche da comportamenti consapevoli.

(Adnkronos) – Da una parte i rischi di tossinfezioni alimentari e dall'altra lo spreco. E' quello che dovremmo ricordarci quando mettiamo un alimento nel carrello della spesa, dopo avere letto per bene l'etichetta, che ci fornisce tante informazioni, e soprattutto la scadenza. Per alcuni alimenti va rispettata "senza indugiare perché i rischi di contaminazioni batteriche invisibili sono alti", mentre per "altri dovremmo anche farci guidare dal buon senso". A fare il punto per l'Adnkronos Salute è Antonella Maugliani, prima ricercatrice del Dipartimento Sicurezza alimentare, nutrizione e sanità pubblica veterinaria dell'Istituto superiore di sanità (Iss). 🔗 Leggi su Periodicodaily.com

I farmaci scaduti si possono prendere? Rischi, effetti e cosa succede dopo la data di scadenzaUn uomo ha assunto un farmaco scaduto e ha subito problemi di salute.

Burrate e stracciatelle richiamate: i lotti e le scadenze. Interessati anche tonno e uovaIl 20 febbraio 2026, il Ministero della Salute ha annunciato il richiamo di diversi alimenti a causa di contaminazioni.

Approfondimenti, notizie e discussioni

Argomenti: Burrate e stracciatelle richiamate: i lotti e le scadenze. Interessati anche tonno e uova; Burrata, stracciatella, uova e gelatina richiamate per rischio microbico, tonno per istamina; Burrata, stracciatella, uova e tonno tolti dal mercato: motivi dei richiami, marchi e lotti coinvolti; Tonno e tartare ritirati dal mercato: nuovi richiami alimentari.

Burrate e stracciatelle richiamate: i lotti e le scadenze. Interessati anche tonno e uovaSono stati richiamati alcuni lotti di burrate, stracciatelle, uova, tonno e gelatina in fogli: ecco i prodotti interessati e cosa fare ... dilei.it

Il richiamo della burrata e della stracciatellaRichiamate burrata e stracciatella d'Aviano, uova e gelatina in fogli per rischio microbiologico, tonno decongelato per istamina ... ilfattoalimentare.it