Coltivare le competenze con nuovi modelli formativi
La crescita dell’olio extravergine d’oliva pugliese dipende da nuovi modelli formativi. La causa è la necessità di aggiornare le tecniche di produzione e di valorizzare le qualità del prodotto. I percorsi educativi introducono metodi innovativi che coinvolgono agricoltori e tecnici, migliorando le competenze sul campo. Le aziende del settore puntano a formare figure professionali più preparate e consapevoli. Questi corsi si concentrano su pratiche sostenibili e tecniche di qualità.
La valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva made in Puglia passa anche attraverso percorsi formativi capaci di coniugare innovazione, competenze e visione strategica. Di questo si è discusso a Evolio Expo 2026, alla Fiera del Levante di Bari, nel corso del panel “Coltivare le competenze: nuovi modelli formativi per l’uso dell’olio evo nell’industria dell’agroalimentare e nella ristorazione”, promosso dalla Regione Puglia. Nel corso dell’incontro è intervenuto Giuseppe Maggi, Direttore Tecnico dell’ITS Academy Agri Puglia, che ha ribadito il ruolo strategico degli ITS come strumenti efficaci per il trasferimento delle competenze e per la formazione tecnica avanzata: “Da oltre quindici anni il sistema ITS ha costruito e consolidato sul territorio una rete di percorsi fortemente professionalizzanti, tra cui quelli dedicati alla filiera olivicola e agraria, ambiti strategici nei quali l’Academy è attivamente impegnata. 🔗 Leggi su Today.it
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