Rapanello | da chef in gavetta a star di YouTube la ricetta

Rapanello e la Cucina Laica: Un Successo dal Web alla Tavola di Castronno. Castronno, in provincia di Varese, ha ospitato un vivace dibattito sul futuro della cucina italiana, con protagonista Gabriele Cattarin, conosciuto come Rapanello. L’incontro, tenutosi presso lo spazio Materia, ha celebrato il suo libro “Fate come volete”, un successo editoriale che riflette un approccio alla gastronomia che mescola tradizione, libertà e un tocco di pragmatismo digitale. Dalla Gavetta alla Rete: Il Percorso di un Cuoco Autodidatta. La storia di Rapanello è quella di un professionista che ha costruito il suo percorso partendo dalle fondamenta.🔗 Leggi su Ameve.eu

Lo chef del ‘Famiglia Rana’ bistellato a Vallese di Oppeano racconta una tavola da sogno. La sua ricetta è un secondo piattoLo chef Francesco Sodano, del ristorante ’Famiglia Rana’ a Vallese di Oppeano, con due Stelle Michelin, condivide la sua ricetta per un secondo piatto natalizio: il baccalà fritto con le papaccelle arrosto, un classico che non può mancare sulle tavole festive.

Gnocchi al gorgonzola novarese: la nuova ricetta di chef Mainardi con il Palzola dolceGli gnocchi al gorgonzola novarese di chef Mainardi sono un piatto semplice ma ricco di sapore.