Masterchef Italia 15 | la ricetta del Wafer di Giancarlo Perbellini che ha messo in crisi Dounia
Teatro della semifinale dei concorrenti rimasti in gara (tra cui a sorpresa mancava Matteo Lee, inaspettatamente eliminato nella puntata precedente) è stata la cucina del tre stelle Michelin Casa Perbellini 12 Apostoli guidata, nel centro storico di Verona, dallo Chef Giancarlo Perbellini. Qui gli aspiranti Masterchef hanno preparato (non senza alcune difficoltà, apparentemente anche più delle edizioni passate) alcuni dei signature dishes che hanno permesso allo chef di essere uno dei quindici capaci di agguantare il massimo riconoscimento della Guida Michelin in Italia. Tra questi, il piatto probabilmente più complesso - ma anche il più... 🔗 Leggi su Vanityfair.it
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