Terni il Pan petatino sul podio dei Campionati della cucina italiana | Piatto originale del territorio LA RICETTA
Gli chef Fabio Duzi Nulli, Federico Manzini e Angelo D’Aquisto hanno conquistato la medaglia di bronzo. Un piatto dedicato al territorio, con particolare ode al pampepato ternano. Gli chef Fabio Duzi Nulli, Federico Manzini e Angelo D’Aquisto si sono classificati terzi nella specialità “Street food d’autore” ai recenti Campionati della cucina italiana. La manifestazione della Federazione Italiana Cuochi – giunta alla decima edizione – ha accolto 850 professionisti nei padiglioni del Rimini Expo Centre. La squadra umbra, denominata “Gusto Infinito”, ha preparato il ‘Pan pepatino’ un panino “nero” al cioccolato, fatto con la farina. Il ripieno salato era composto da pezzetti di maiale, cipolla rossa di Cannara caramellata all’alchermes, pecorino romano DOP, rucola e crema di carote. 🔗 Leggi su Ternitoday.it
Terni, il Pampetatino sul podio dei Campionati della cucina italiana: “Piatto originale del territorio” LA RICETTAIl Pampetatino di Terni ha conquistato il terzo posto ai Campionati della cucina italiana, grazie a una ricetta che celebra il territorio e il pampepato ternano.
Con il piatto "Marcke Gusto" due studenti del Panzini vincono i Campionati italiani della Cucina italianaDue studenti dell’Iis Panzini di Senigallia hanno conquistato il primo posto ai Campionati italiani di cucina con il piatto
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