Stomaco e intestino la magia del kuzu | il rimedio a tutto tondo

Ci sono rimedi che hanno un sapore antico, rimedi che si tramandano da secoli  e un ingrediente antico e poco conosciuto  in Occidente che negli ultimi anni sta tornando alla ribalta nelle cucine di chi cerca naturalità e benessere è il kuzu. Derivato dalla radice della pianta Pueraria lobata, una liana originaria dell’Asia orientale, questo amido naturale è da secoli protagonista della tradizione alimentare giapponese e della cultura macrobiotica. Si presenta in piccoli pezzi bianchi irregolari o in polvere, ma dietro l’aspetto semplice si nasconde un prodotto dalle molteplici virtù. il kuzu è apprezzato per le sue proprietà benefiche, riconosciute soprattutto nella tradizione orientale. 🔗 Leggi su Liberoquotidiano.it

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