Fontanabianca l’anima austera di Neive

Neive è uno dei comuni storicamente vocato alla produzione del Nebbiolo, forse il più nobile dei vitigni rossi italiani. Qui, a poca distanza dall’austera bellezza di Barbaresco, sorge Fontanabianca, azienda fondata nel 1969 da Franco Pola e attualmente gestita dai figli Aldo e Matteo, che produce vini che incarnano in purezza il gusto e l'identità delle Langhe. Caratteristica dell’azienda è quella di produrre soltanto vini da monovitigno e da vitigni autoctoni: dal Barbaresco (dei quali oltre alla versione base produce i cru Bordini e Serraboella) al Dolcetto, dal Barbera all’Arneis. La vinificazione avviene in modo naturale e per l’affinamento si prediligono in botti grandi di rovere. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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Fontanabianca, l’anima austera di NeiveUn’azienda di famiglia fondata nel 1969 che rappresenta al meglio il territorio di Barbaresco e l’identità del Nebbiolo, con vini contemporanei ma estremamente riconoscibili. Abbiamo assaggiato per vo ... ilgiornale.it